Les entreprises ont de multiples possibilités pour réduire leurs émissions à zéro et favoriser une consommation responsable. Voici quelques idées, organisées par secteur d’activité :
La restauration :
- Cuisiner avec des produits locaux et de saison
- Diminuer le gaspillage alimentaire en proposant plusieurs tailles de plats et en améliorant la gestion des invendus
- Proposer des menus végétariens ou végans en option
Les régies immobilières :
- Baisser la température de chauffage des appartements loués. Un degré de chauffage en moins, c’est 7% d’économie d’énergie.
- Favoriser la colocation, pour diminuer la surface habitable par personne, et donc les frais de chauffage
- Lancer un programme de rénovation énergétique et passer aux énergies renouvelables ou au chauffage à distance
Les grandes surfaces :
- Introduire un affichage sur les produits en vente indiquant leur contenu carbone (énergie grise)
- Diminuer la température des surfaces de vente en hiver, et limiter la climatisation en été
- Renoncer aux produits non indispensables ayant un rapport énergétique défavorable – par exemple les légumes ou fruits hors saison importés par avion
Les usines de production et les importateurs de biens de consommation :
- Eviter de créer des besoins purement artificiels de produits – par exemple favoriser une mode durable plutôt que la surconsommation d’habits jetables
- Promouvoir une consommation responsable de produits bas-carbone, par la publicité et la politique de prix – par exemple pour un importateur de voiture, favoriser la vente de petites voitures plutôt que de SUV
- Favoriser une production durable de vos produits, en analysant la chaîne de valeur complète depuis la production jusqu’à élimination / demander à vos fournisseurs un engagement quant à la teneur carbone des matières premières et produits intermédiaires que vous utilisez
Un bureau d’architecture :
- Concevoir de nouveaux bâtiments à énergie positive
- Privilégier les constructions en bois plutôt qu’en béton – la fabrication de ciment émet beaucoup de CO2 alors que le bois permet de capturer du CO2 de l’atmosphère
- Construire des bâtiments qui ne surchauffent pas en été, afin d’éviter l’utilisation de climatisation dans les étés plus chauds qui arriveront d’ici quelques dizaines d’années
Tous :
- Faire un plan mobilité
- Favoriser le télétravail pour réduire le nombre de déplacements des employés se rendant au travail
- Renoncer aux vols d’affaire en avion autant que possible, en favorisant les téléconférences et / ou les trajets en train
Et pour aller plus loin, pourquoi ne pas faire un bilan carbone de votre entreprise et vous fixer des objectifs ambitieux de diminution de vos émissions…
